もやしとニラのピリ辛豚しゃぶサラダ*✩
さっぱりピリ辛味が夏にぴったり!!小鍋とレンジだけで作れる時短簡単レシピです☆ひと手間で、豚肉がプルプル柔らかに!^^*
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットでもやしをよく使いますが、暑くなってくると炒め物より冷しゃぶサラダにしてよく食べています！レンジで簡単調理^^*
タレは今回の韓国風の他に、ゴマだれやお好きなドレッシングに変えても美味しいです♡
もやしとニラのピリ辛豚しゃぶサラダ*✩
さっぱりピリ辛味が夏にぴったり!!小鍋とレンジだけで作れる時短簡単レシピです☆ひと手間で、豚肉がプルプル柔らかに!^^*
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットでもやしをよく使いますが、暑くなってくると炒め物より冷しゃぶサラダにしてよく食べています！レンジで簡単調理^^*
タレは今回の韓国風の他に、ゴマだれやお好きなドレッシングに変えても美味しいです♡
作り方
- 1
●を混ぜてタレを作る。
*辛めがお好きな方は、コチュジャンは小さじ1など増やしてください！ -
- 2
もやしを洗って耐熱ボウルに入れ、ふわっとラップをして、レンジ600Wで2分加熱。
-
- 3
もやしの上に3~4センチに切ったニラをのせて、さらに1分加熱。
- 4
もやしとニラをザルで冷ます。
- 5
チンしている間に、豚肉に塩コショウをふり、片栗粉を薄くまぶす。
-
- 6
小鍋に〇水500ccと〇酒大さじ1を入れて沸騰させる。
沸騰したら〇水50ccを入れて、豚肉を５,６枚ずつ茹でる。 -
- 7
色が完全に変わったら、ザルにあげて冷ます。
*冷水にさらさない！ - 8
お皿に、もやしとニラをのせ、豚肉をのせて、タレをかけたら完成！
*ブロッコリースプラウトがあったので飾りました^^* -
- 9
☆⋆*.。☆。.:＊・☆⋆2020.7.1 〔豚しゃぶサラダ〕でトップ10入りしました！有難うございます！☆⋆*.。☆⋆
コツ・ポイント
★もやしとニラはしゃきしゃきが美味しいのでご家庭のレンジに合わせて、時間は様子みて変えてください。
★沸騰したお湯で茹でると固くなってしまうので、さし水をします！
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☆ヘルシー♪韓流ピリ辛豚しゃぶサラダ☆ ☆ヘルシー♪韓流ピリ辛豚しゃぶサラダ☆
茹でてタレをかけるだけ！簡単だけどほんとーにおいしいっ！もやしと一緒にもりもり食べれちゃいます♪経済的にもＧＯＯＤ！
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