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黑木耳雞蛋咖啡．柯媽媽の植物燕窩
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黑木耳雞蛋咖啡．柯媽媽の植物燕窩-レシピのメイン写真

黑木耳雞蛋咖啡．柯媽媽の植物燕窩

柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298

這次分享的「黑木耳雞蛋咖啡」，做了小改版，於黑咖啡中添加黑木耳養生露來增添綿稠與濃郁口感，最後撒上可可粉來增添飲品滋味。
このレシピの生い立ち
黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等日常食材，經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！
https://www.pinkoi.com/store/komama

這次分享的「黑木耳雞蛋咖啡」，做了小改版，於黑咖啡中添加黑木耳養生露來增添綿稠與濃郁口感，最後撒上可可粉來增添飲品滋味。
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黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等日常食材，經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！
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黑木耳雞蛋咖啡．柯媽媽の植物燕窩

柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298

這次分享的「黑木耳雞蛋咖啡」，做了小改版，於黑咖啡中添加黑木耳養生露來增添綿稠與濃郁口感，最後撒上可可粉來增添飲品滋味。
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材料

  • 雞蛋 1顆
  • 1顆 1大匙
  • 砂糖 1/2大匙
  • 即溶咖啡粉 2大匙
  • 水 50ml
  • 黑木耳養生露(原味無糖) 50ml
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作り方

  1. 1

    準備黑木耳養生露(原味無糖)、即溶咖啡粉、雞蛋與煉乳等料理食材。

    • 黑木耳雞蛋咖啡．柯媽媽の植物燕窩作り方1写真
  2. 2

    先將即溶咖啡粉用熱水沖泡，再倒入黑木耳養生露(原味無糖)後，拌勻備用。

    • 黑木耳雞蛋咖啡．柯媽媽の植物燕窩作り方2写真
  3. 3

    將蛋白與蛋黃分開，在蛋黃中加入煉奶與砂糖，用打蛋器打至濃稠狀即可。

    • 黑木耳雞蛋咖啡．柯媽媽の植物燕窩作り方3写真
  4. 4

    將步驟3的雞蛋奶泡，倒入至步驟2的玻璃杯中，其自然能呈現漸層狀。

    • 黑木耳雞蛋咖啡．柯媽媽の植物燕窩作り方4写真
  5. 5

    最後在表面上撒上些許可可粉，飲用前，只要上下攪拌後便可享用。

    • 黑木耳雞蛋咖啡．柯媽媽の植物燕窩作り方5写真
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柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
2020/06/15 04:25に公開
柯媽媽の植物燕窩是全球第一家以黑木耳為主角的特色品牌，將黑木耳這項平民化的家常食材，幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手禮│04-23190300、台灣(Taiwan)台中市華美西街一段35號
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