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米粉で作る!パリパリ確定*餃子*
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米粉で作る!パリパリ確定*餃子*-レシピのメイン写真

米粉で作る!パリパリ確定*餃子*

HAREL
HAREL @cook_40054656

米粉の皮で餃子を作りました!パリパリが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
餃子の皮で、米粉の皮が売っていたので。パリパリで普通の餃子の皮より少しあっさりしています。

米粉の皮で餃子を作りました!パリパリが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
餃子の皮で、米粉の皮が売っていたので。パリパリで普通の餃子の皮より少しあっさりしています。

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米粉で作る!パリパリ確定*餃子*

HAREL
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米粉の皮で餃子を作りました!パリパリが簡単にできます。
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餃子の皮で、米粉の皮が売っていたので。パリパリで普通の餃子の皮より少しあっさりしています。

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材料

2人分
  • 餃子の皮(米粉の皮) 21枚
  • ひき肉(合挽き) 小さじ半分
  • 大葉 5枚
  • キャベツ 4枚くらい
  • 片栗粉 小さじ1/3
  • 塩 小さじ半分
  • バジル 5枚
  • 中華だしの素 小さじ半分
  • ピスタチオ 10粒
  • 生姜(みじん切り) 小さじ2
  • 醤油 小さじ半分
  • 日本酒 小さじ3
  • 砂糖 小さじ1/3
  • 卵白 1個分
  • コショウ 少々
  • ※つゆ ポン酢と麺つゆ 1:1で割る
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作り方

  1. 1

    大葉やキャベツなどを準備

    • 米粉で作る!パリパリ確定*餃子*作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーに野菜を入れてみじん切りに。

    • 米粉で作る!パリパリ確定*餃子*作り方2写真
  3. 3

    こんな感じ。

    • 米粉で作る!パリパリ確定*餃子*作り方3写真
  4. 4

    キャベツもみじん切り。

    • 米粉で作る!パリパリ確定*餃子*作り方4写真
  5. 5

    プスタチオも!

    • 米粉で作る!パリパリ確定*餃子*作り方5写真
  6. 6

    細かくなりました。

    • 米粉で作る!パリパリ確定*餃子*作り方6写真
  7. 7

    ひき肉と混ぜ、、、

    • 米粉で作る!パリパリ確定*餃子*作り方7写真
  8. 8

    調味料もすべて混ぜ合わせます。

    • 米粉で作る!パリパリ確定*餃子*作り方8写真
  9. 9

    米粉の皮で包みます。

    • 米粉で作る!パリパリ確定*餃子*作り方9写真
  10. 10

    フライパンで焼きます。約13分位。油は多めの方がよいです。

    • 米粉で作る!パリパリ確定*餃子*作り方10写真
  11. 11

    蓋をして12分→蓋を取って1分位焼きました。完成!

    • 米粉で作る!パリパリ確定*餃子*作り方11写真

コツ・ポイント

米粉の皮は包むのが少し難しいですが、多少の穴や破れは問題ありません。焼くときの油はたっぷりと!

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2020/06/14 08:04に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

餃子 大葉 米粉 ひき肉 片栗粉 キャベツ 日本酒 卵白 ピスタチオ しょうが 合い挽き

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