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豚しゃぶとトマトのチーズ鍋
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豚しゃぶとトマトのチーズ鍋-レシピのメイン写真

豚しゃぶとトマトのチーズ鍋

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

トマトとチーズの相性がばつぐんな、お手軽なべレシピです。
このレシピの生い立ち
ふと、トマトが食べたくなり。

トマトとチーズの相性がばつぐんな、お手軽なべレシピです。
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豚しゃぶとトマトのチーズ鍋

うまいあれ
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材料

1人分
  • スープ
  • 水 300cc
  • コンソメキューブ 1個
  • にんにく 1片
  • カットトマト 240g
  • バター 10g
  • 塩 少々
  • 具材
  • 玉ねぎ 1/4個
  • マッシュルーム 5個
  • 豚しゃぶ肉 5枚
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作り方

  1. 1

    300ccの水にコンソメスープの素と皮をむいたニンニクを入れて火にかける。

    • 豚しゃぶとトマトのチーズ鍋作り方1写真
  2. 2

    マッシュルームは半分にカット。玉ねぎは食感が残る大きさにカット。

    • 豚しゃぶとトマトのチーズ鍋作り方2写真
  3. 3

    カットトマトをスープに入れて沸騰させる。

    • 豚しゃぶとトマトのチーズ鍋作り方3写真
  4. 4

    中火で玉ねぎとマッシュルームを煮込む。

    • 豚しゃぶとトマトのチーズ鍋作り方4写真
  5. 5

    マッシュルームに火が通ったら、豚しゃぶ肉とバターを加え、塩で味を調える。

    • 豚しゃぶとトマトのチーズ鍋作り方5写真
  6. 6

    削ったミモレットとペコリーノチーズをかけ、イタリアンパセリを適当にちぎって乗せれば完成。

    • 豚しゃぶとトマトのチーズ鍋作り方6写真

コツ・ポイント

塩加減は、最後に味見して調節してください。

ペコリーノチーズがしょっぱいので、スープの味付けは少し薄めで良いかと思います。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049
2020/06/15 03:57に公開
好き勝手に料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

鍋 豚しゃぶ トマト缶 マッシュルーム しゃぶしゃぶ用豚肉 にんにく バター 玉ねぎ

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