カボチャは皮をむいて一口大にカットしておく

玉ねぎはくし切りにしておく

鍋にオリーブオイルかバターを入れ
玉ねぎを炒める(軽くでok)
カボチャも炒める。

水とコンソメを入れてカボチャが柔らかくなるまで煮込む。
15minくらい。

ブレンダーでとろみが出るまで混ぜる。

牛乳を入れてふっとうしないように温め、仕上げに砂糖、塩入れてできあがり！

冷製にする時は冷蔵庫で冷やしてください。あまったらタッパーに小分けにして冷凍もOKです。