さつまいもの皮を剥いて、1センチ角に切る。

鍋に①を入れて、水をさつまいもが被さるくらいにいれる。

沸騰してから5~8分茹でる。

柔らかくなったのを確認したら、ザルで水を切る。

完全に潰れたら、メープルをいれる。

ラップに包んで、巾着みたいにしたら、完成。