玉ねぎは薄切りにします。ねぎは斜めに切ります。生姜・ニンニクはみじん切りにします。

フライパンに油をひいて、ニンニク・生姜を炒めます。

豚ミンチを加えて、全体に塩コショウをして炒めます。

豚ミンチに半分ぐらい火がとおったら、もやし・玉ねぎ・ねぎを加えて炒めます。軽く塩コショウします。

野菜が炒まったら、葛切りを入れます。

最後に●印を加えて炒めます。

味見をしてちょうど良ければ完成です！