作り方
- 1
冷蔵庫の在庫で。きゅうり、カニカマ、スライスハム、千切りレタス短冊切り
- 2
冷凍麺を茹でるための鍋に水を沸騰。麺を入れ、ほぐす、ほぐれたらすぐザルに空けて冷やす
- 3
水に付けたままは、延びるので締めたら、水から上げる。
- 4
水、コンソメの素、酒、醤油、お酢を入れ、ひと煮立ち。コショウ、おろしニンニクを入れ火を止める。器に盛る。
- 5
麺、具を皿に盛る。
- 6
あれば薬味ネギ、ウチはなかった
コツ・ポイント
盛り付け、つけ汁はお好みで、麺はのびないように。
毎年恒例の梅活、味噌活はもちろん。日常料理を自分の記憶のためにも記していきたいです。また余り食材の有効消化など。もちろん皆様にもお世話になっています。食は人と命を繋ぎ、体をメンテナンスし、健やかを保つもの。これからも末永くよろしくお願いします。
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