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もずくときゅうりとカニカマの酢の物
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もずくときゅうりとカニカマの酢の物-レシピのメイン写真

もずくときゅうりとカニカマの酢の物

管理栄養士⌘マリ
管理栄養士⌘マリ @cook_40250787

もずくにきゅうりとカニカマを足して、食感と彩りをプラス。さっぱりとした味わいで、暑い季節にピッタリの酢の物です。
このレシピの生い立ち
給食でよく作っていたレシピです。

もずくにきゅうりとカニカマを足して、食感と彩りをプラス。さっぱりとした味わいで、暑い季節にピッタリの酢の物です。
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管理栄養士⌘マリ
管理栄養士⌘マリ @cook_40250787

もずくにきゅうりとカニカマを足して、食感と彩りをプラス。さっぱりとした味わいで、暑い季節にピッタリの酢の物です。
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材料

4〜5人分
  • 生もずく 200g
  • きゅうり 1本 約100g
  • カニカマ 100g
  • ポン酢しょうゆ 大さじ2
  • すし酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もずくはしばらく水に浸して、2〜3回水を替えながらきれいに洗う。

    • もずくときゅうりとカニカマの酢の物作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは千切りに、カニカマは手で軽くほぐす。

    • もずくときゅうりとカニカマの酢の物作り方2写真
  3. 3

    タレは混ぜ合わせておく。

    • もずくときゅうりとカニカマの酢の物作り方3写真
  4. 4

    工程2のボールに洗って水を切ったもずくを加えて混ぜ合わせる。

    • もずくときゅうりとカニカマの酢の物作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けたら完成です。
    食べる時にタレを適量かけて下さい。

    • もずくときゅうりとカニカマの酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

きゅうりを切ってもずくとカニカマと混ぜ合わせるだけなので、コツもポイントもありません( ´∀`)

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管理栄養士⌘マリ
管理栄養士⌘マリ @cook_40250787
2020/06/14 06:29に公開
病態栄養専門管理栄養士、糖尿病療養指導士として、総合病院で働いています♬糖尿病の重症化予防には栄養バランスの良い食事が大切です!主食+主菜+副菜(1〜2皿)の組み合わせで栄養バランスgood患者さんだけではなく、我が家の食卓もバランスの良い食事を心がけています♡野菜が美味しく食べられるレシピを更新中(*´∀`*)
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このレシピのキーワード

酢のもの もずく キュウリ カニカマ

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