ビーツ葉×ハム×トースト

クックhaseken
クックhaseken @cook_40268603

朝食にいかかですか♪
このレシピの生い立ち
簡単におしゃれな朝食を作りたくて考えてみました。ビーツの独特の臭みを、ピザソースに入っている醸造酢やにんにくなどの調味料で緩和されていると思います。

ビーツ葉×ハム×トースト

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このレシピの生い立ち
簡単におしゃれな朝食を作りたくて考えてみました。ビーツの独特の臭みを、ピザソースに入っている醸造酢やにんにくなどの調味料で緩和されていると思います。

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材料

2人分
  1. ハム 4枚(40g)
  2. ビーツの葉 3~4個分(250g)
  3. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  4. ピザソース 大さじ2
  5. 粉チーズ 大さじ2
  6. 5枚切り食パン 2枚

作り方

  1. 1

    ハムを1cm幅に切る。
    ビーツは葉の部分を食べやすい大きさに、茎の部分は1cmの長さに切る。

  2. 2

    食パンをトーストで好みの時間焼いておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れハムを入れる。
    ハムが温まったら、ビーツの葉を入れ炒める。

  4. 4

    ビーツの葉がしんなりしてきたら、ピザソース・粉チーズをそれぞれ大さじ2を入れ味を調える。

  5. 5

    トーストした食パンを手でちぎり少し和えたら完成。

コツ・ポイント

ハムのかわりにベーコンを入れてもOK。
余裕がある場合は、スクランブルエッグを加えると豪華になります。

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なるべく簡単に調理できるレシピを考案中。食を通じて、作る人も食べる人も笑顔に出来ればいいなと思います。
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