サーモンに塩こしょうをふる。

小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

170℃の油でサーモンを揚げる。

ゆで卵、玉ねぎ、ピクルスをみじん切りにする。

ボウルで4とマヨネーズ、塩こしょうを混ぜる。

じゃがいもは一口大に切り、塩茹でする。

ほうれん草はバターで炒め、塩こしょうで味付けする。

サーモンフライにタルタルソースをかけ、パセリをふる。

じゃがいもとほうれん草を添えて盛り付ける。