金沢のお醤油みたいな甘めのタレができました。お刺身や海鮮丼に合います。かけてもつけても、とっても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
金沢の甘めのお醤油が大好きなのですが、なかなか手に入らないのでお家で魚介に合うように作りました。魚介の風味が引き立ちます。