ポテトのアスパラベーコン炒め
けんけんけけけ @cook_40195555
キノコのアスパラベーコン炒めをジャーマンポテト風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
キノコが苦手な息子のために工夫したのかきっかけです^ ^
ポテトのアスパラベーコン炒め
キノコのアスパラベーコン炒めをジャーマンポテト風にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
キノコが苦手な息子のために工夫したのかきっかけです^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
ポテトとニンジンは皮を剥いて一口大に切り、5分ほど水につけてから水を切り、電子レンジ600wで5分熱しておく。
- 2
玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切り、アスパラは皮を剥いてナナメに切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ1.5とニンニクのみじん切り、ベーコンを入れて熱する。
- 4
玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
-
- 5
1で熱したポテトとニンジンを入れてさらに炒める。
-
- 6
アスパラを入れて炒め、塩胡椒で味を整え、最後にバターで香りをつける。
-
- 7
仕上げにパセリのみじん切りをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
バターを入れてから、最後に焦げ目がつくまでしっかり炒めます。
つくれぽ
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