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ケータッキーフライドチキン
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ケータッキーフライドチキン-レシピのメイン写真

ケータッキーフライドチキン

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

ケンタではなくケータチキンです♪スパイスはあるものを加えて香り高く♪
このレシピの生い立ち
嫁が誕生日でケンタ食べたいと言ってたので作りましたが、薄いと言われましたw

ケンタではなくケータチキンです♪スパイスはあるものを加えて香り高く♪
このレシピの生い立ち
嫁が誕生日でケンタ食べたいと言ってたので作りましたが、薄いと言われましたw

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

ケンタではなくケータチキンです♪スパイスはあるものを加えて香り高く♪
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嫁が誕生日でケンタ食べたいと言ってたので作りましたが、薄いと言われましたw

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嫁が誕生日でケンタ食べたいと言ってたので作りましたが、薄いと言われましたw

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材料

2〜3人分
  • 手羽元 6本
  • 塩胡椒 各少々
  • ①小麦粉 50g
  • ①溶き卵 1個
  • ①牛乳 50g
  • ②ナツメグ 1g
  • ②ホワイトペッパー 1g
  • ②クミン 1g
  • ②チキンコンソメ 5g
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作り方

  1. 1

    手羽元をチューリップにして塩胡椒 を軽くする！
    ※細い方を挟みで切り込みを入れてひっくり返すように剥く

    • ケータッキーフライドチキン作り方1写真
  2. 2

    ①を全て加えてよく混ぜ、バッター液を作り②をさらに混ぜる！

    • ケータッキーフライドチキン作り方2写真
  3. 3

    180°の脂で両面2〜3分ほど揚げて完成！
    ※余熱で1分ほど置く

    • ケータッキーフライドチキン作り方3写真

コツ・ポイント

下味をしっかり！スパイスはお好みで！オールスパイス高いけどあるといいです！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/06/13 14:17に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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このレシピのキーワード

牛乳 クミン 小麦粉 手羽元

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