ウインナーを5mmの厚さに切る。

レタスは小さくちぎる。

フライパンを熱し、オリーブオイルを薄くのばす。溶いておいた卵を軽く炒めて皿に移しておく。

フライパンを拭いて、再度オリーブオイルを薄くのばし、冷凍ミックスベジタブルとウインナーを弱火で炒める。

そこにご飯とコンソメを入れて炒める。

最後にレタスと❸の卵を入れて炒める。

レタスが柔らかくなり卵がしっかり固まったら出来上がり。

日本ハムの皮なしウイニーを使用しました。

和光堂のベビーフードのコンソメを使用しました。