ワインに合う☆オクラ&トマトのサラダ
weekend20 @cook_40274279
バルサミコとトマトでオクラがワインに合う一品に！もちろんビールにも♪
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみを作りたくて。冷蔵庫にあるもので思いつきで作ってみました！
ワインに合う☆オクラ&トマトのサラダ
バルサミコとトマトでオクラがワインに合う一品に！もちろんビールにも♪
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみを作りたくて。冷蔵庫にあるもので思いつきで作ってみました！
作り方
- 1
オクラは産毛処理をして硬めに茹でる。ザルにあげ、冷ましておく
- 2
トマトを小さめの角切りにして【A】と混ぜ合わせる
- 3
冷ましたオクラを縦半分にカット
- 4
お皿に並べたオクラに2をかけ馴染ませる
- 5
暑い日は冷蔵庫で冷やしても◎
コツ・ポイント
オクラを冷ます時は水に晒さず、そのままで。（水っぽくなっちゃいます）熱が入るので少し硬めに茹でるとちょうど良いです。
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