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ワインに合う☆オクラ&トマトのサラダ
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ワインに合う☆オクラ&トマトのサラダ-レシピのメイン写真

ワインに合う☆オクラ&トマトのサラダ

weekend20
weekend20 @cook_40274279

バルサミコとトマトでオクラがワインに合う一品に！もちろんビールにも♪
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみを作りたくて。冷蔵庫にあるもので思いつきで作ってみました！

バルサミコとトマトでオクラがワインに合う一品に！もちろんビールにも♪
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weekend20
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バルサミコとトマトでオクラがワインに合う一品に！もちろんビールにも♪
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材料

  • オクラ 1袋
  • ミニトマト 4〜5個
  • 【A】
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ニンニク（チューブ） 1センチくらい
  • バルサミコ 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラは産毛処理をして硬めに茹でる。ザルにあげ、冷ましておく

  2. 2

    トマトを小さめの角切りにして【A】と混ぜ合わせる

  3. 3

    冷ましたオクラを縦半分にカット

  4. 4

    お皿に並べたオクラに2をかけ馴染ませる

  5. 5

    暑い日は冷蔵庫で冷やしても◎

コツ・ポイント

オクラを冷ます時は水に晒さず、そのままで。（水っぽくなっちゃいます）熱が入るので少し硬めに茹でるとちょうど良いです。

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weekend20
weekend20 @cook_40274279
2020/06/13 14:50に公開

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