ヘルシーなナスの揚げない煮浸し
ほしのふるこキッチン @cook_40241629
美味しい夜ご飯トップ3入り感謝です。ヘルシー揚げないナスの煮浸しです。簡単美味しいので夕飯のもう一品にぜひ！
このレシピの生い立ち
さっぱりとした一品が欲しくて作りました。
ヘルシーなナスの揚げない煮浸し
美味しい夜ご飯トップ3入り感謝です。ヘルシー揚げないナスの煮浸しです。簡単美味しいので夕飯のもう一品にぜひ！
このレシピの生い立ち
さっぱりとした一品が欲しくて作りました。
作り方
- 1
なすを縦半分に切って、ななめの切れ込みを表面側に入れる。
それからそれぞれを3等分くらいに切る。 - 2
油をひいたフライパンでなすを両面焼く。
- 3
焼き目がついたら、味ぽん、みりん、水を入れ、水分が減るまで煮る。煮詰め過ぎず、タレを残しておく。
- 4
小ネギを小口切りにする。
なすを皿に持ってから、
少し残ったタレをかける。
小ネギと鰹節をちらして出来上がり。
コツ・ポイント
なすの焼き目はしっかりつけておくと美味しいです。夏には冷やしておくとより一層美味です。
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