鷹の爪の上の部分を切ってタネをとりだします。そして少し水に浸します。

鷹の爪を柔らかくしている間にニンニクとベーコンを切っていきます。ニンニクは縦半分にした後、薄く切っていきます。

ベーコンも横に細く切っていきましょう。キッチンペーパーなどで水分を少し取ると油はねを軽減してくれます。

鷹の爪は水から出して水分とキッチンペーパーなどで拭きハサミで細かく切ります。

フライパンでニンニクなどを炒める時に鍋にお湯を入れて沸かしておきます。

フライパンを加熱したらオリーブオイル（約大4）を入れて再び加熱します。フライパンがあたたまったら火を少し弱くします。

そして、ニンニクを炒めていきます。ニンニクに色がついてきたら唐辛子を入れ少し炒めたら弱火にしてベーコンを入れます。

いい感じに炒めたら火を消して沸騰させた鍋に塩を多めにいれパスタを茹でていきます。

パスタが茹でおわったら先程のフライパンにパスタを全部いれます。そして茹で汁、塩少々、お好みで味の素を入れます。

最初中火で混ぜ合わせ茹で汁がなくなったら弱火にしパセリを入れてまた混ぜて盛り付けて完成です。