キャラメルマキアートタルゴナコーヒー
のんのん♬かーちゃん @cook_40150699
お砂糖をキャラメリゼして、バニラを加えました
このレシピの生い立ち
ある朝
のんのんがタルゴナコーヒーを作りました
上手く作れなくて、いろいろ考えながら2人で遊びました
出来上がったのは甘すぎたので、今回は大好きなキャラメル味にしました
お砂糖を焦がしているので、甘すぎない仕上がりになっていると思います
キャラメルマキアートタルゴナコーヒー
お砂糖をキャラメリゼして、バニラを加えました
このレシピの生い立ち
ある朝
のんのんがタルゴナコーヒーを作りました
上手く作れなくて、いろいろ考えながら2人で遊びました
出来上がったのは甘すぎたので、今回は大好きなキャラメル味にしました
お砂糖を焦がしているので、甘すぎない仕上がりになっていると思います
アプリでひらく作り方
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材料はこんな感じです
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- 2
お砂糖とお水大さじ1杯を小鍋に入れて火にかけます
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- 3
ふつふつと泡が立ってきます
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- 4
色よくキャラメリゼ出来たら、残りのお水を加えます
はねるので気を付けて下さい -
- 5
キャラメルはこんな感じに仕上がります
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- 6
インスタントコーヒーと、キャラメルをよく混ぜて、ムース状になるまで泡立てます
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- 7
バニラエッセンスを1～2滴入れます
香りが良くなります - 8
グラスに牛乳を入れ、その上にそっと泡立てたコーヒーを乗せます
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- 9
インスタントコーヒーとキャラメルを混ぜる時、塊になりやすいのですが、よく混ぜれば大丈夫だと思います
- 10
どうしても混ざらない時は、少しお湯を足して下さい
コツ・ポイント
タルゴナコーヒーは基本、インスタントコーヒー、お砂糖、お水(お湯)が1×1×1ですが、キャラメリゼするので少しお水を多くしています
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