ボウルに豚ひき肉と木綿豆腐、片栗粉と塩コショウを入れ、粘り気が出るまで混ぜたらみじん切りにした野菜を入れて混ぜ合わせる。

1口大に丸めたら、フライパンに肉団子が1/3から半分つかるくらいの油を注ぎ、約180度の温度で5分ほど揚げる。

こんな感じです！>>>>

油から取り出し、キッチンペーパー等で油を切る。

フライパンに✩の調味料を入れて中火でひと煮立ちさせ、ふつふつとしてきたら、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜる。