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三つ葉とえのき・生姜の酢の物♪
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三つ葉とえのき・生姜の酢の物♪-レシピのメイン写真

三つ葉とえのき・生姜の酢の物♪

京たまご
京たまご @kotama12

三つ葉・生姜の香りいい酢の物♪えのきのツルツル食感も美味しいです!
このレシピの生い立ち
大人になってから三つ葉や、生姜の香りが好きになりました(笑)香りが豊かなので、ちょっと大人な酢の物です!えのきのツルツル食感がこれまた食べやすくなってます。

三つ葉・生姜の香りいい酢の物♪えのきのツルツル食感も美味しいです!
このレシピの生い立ち
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三つ葉とえのき・生姜の酢の物♪

京たまご
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三つ葉・生姜の香りいい酢の物♪えのきのツルツル食感も美味しいです!
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大人になってから三つ葉や、生姜の香りが好きになりました(笑)香りが豊かなので、ちょっと大人な酢の物です!えのきのツルツル食感がこれまた食べやすくなってます。

三つ葉・生姜の香りいい酢の物♪えのきのツルツル食感も美味しいです!
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材料

2人分
  • 三つ葉 1/2袋(40g)
  • えのき 1/2袋
  • 生姜 ひとかけ(10g)
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切ってよくほぐします。三つ葉は、長さ半分に切ります。レンジに1分30秒かけます。

    • 三つ葉とえのき・生姜の酢の物♪作り方1写真
  2. 2

    生姜は細く千切りします。

  3. 3

    えのき・三つ葉の水気をよく絞ります。生姜とあわせます。

    • 三つ葉とえのき・生姜の酢の物♪作り方3写真
  4. 4

    ●印を加えて混ぜます。冷蔵庫に入れて冷やします。

    • 三つ葉とえのき・生姜の酢の物♪作り方4写真
  5. 5

    冷えれば完成です!

    • 三つ葉とえのき・生姜の酢の物♪作り方5写真

コツ・ポイント

生姜は酢に漬けると、辛味が抑えられるので食べやすくなりますが、気になる方は水にさらして下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/06/12 09:14に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

酢のもの えのき みつば しょうが

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