曲がり竹の皮を剥きます
（下茹で、アク抜き不要）

食べやすい大きさにカット

出汁を入れた鍋で煮ます

サバの水煮を用意
（味噌や醤油で味付けしていない物）

サバ缶もお鍋に投入し、味噌で味付け

最後に分葱を散らして、出来上がり♪