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枝豆とおからの豆腐ハンバーグ
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枝豆とおからの豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

枝豆とおからの豆腐ハンバーグ

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

豆腐、枝豆、おからで植物性タンパク質祭り
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豆腐が安かったので

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材料

  • 枝豆 ひとつかみ
  • 豆腐 半丁(150g)
  • おからパウダー 大2
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • ◎片栗粉 大2
  • ◎塩胡椒 少々
  • ◎だしの素 小1
  • たれ
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1/2
  • 片栗粉 大1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする。キッチンペーパーで包んでレンジで500w1分半。

  2. 2

    枝豆を鞘から豆を取り出し、粗みじん切りにする。玉ねぎをみじん切りにする。卵を溶く。

  3. 3

    豆腐とおからパウダーを合わせ、良く混ぜる。

  4. 4

    3に2と◎を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    丸型に形成して耐熱皿に並べて電子レンジ600wで2分。裏返して1分半。

  6. 6

    タレの材料を混ぜて、500w1分加熱。混ぜて5にかけて完成!

コツ・ポイント

ゆるい時は片栗粉かおからパウダーを足して調節してください。

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筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
2020/07/07 00:13に公開
東京都港区
料理は科学Instagram: @n.shiori.n
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 枝豆 片栗粉 おからパウダー 卵 玉ねぎ 豆腐

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