ハウス焦がしにんにく
炒めたにんにくの香味が再現された品.
① 焦がしにんにくと麺つゆ（４倍）を合わせよく混ぜます。

② ねぎは４センチほどの長さに切り斜めに切り込みを入れます
③ フライパンを温め油を入れネギを転がすように焼いていきます

④ ねぎにほぼ火が通ったら、①を入れさっと炒めよい香りがして来たら火を止め余熱で火を通します。

⑤ 器に盛り付け、上からなめ茸をかけ小葱を天盛りにします。