☆梅シロップ☆IHの保温modeで♪
マイのご飯です♥️ @cook_40278385
梅雨は梅仕事
うちの炊飯釜は梅の酸に耐えられないと思うので、ステンレス鍋でIHの保温mode使用です
６時間で完成♪
このレシピの生い立ち
毎年作る梅シロップ♪
作って次の日には飲めるので嬉しいですよね
殺菌力も高いので必ず作ります
梅はジャムにして、パンやヨーグルトに
夏はかき氷にシロップ&ジャムをかけて
今年はマスクもして夏バテしそうだけど乗り切りましょう(*^-^)／
☆梅シロップ☆IHの保温modeで♪
梅雨は梅仕事
うちの炊飯釜は梅の酸に耐えられないと思うので、ステンレス鍋でIHの保温mode使用です
６時間で完成♪
このレシピの生い立ち
毎年作る梅シロップ♪
作って次の日には飲めるので嬉しいですよね
殺菌力も高いので必ず作ります
梅はジャムにして、パンやヨーグルトに
夏はかき氷にシロップ&ジャムをかけて
今年はマスクもして夏バテしそうだけど乗り切りましょう(*^-^)／
アプリでひらく作り方
- 1
初めに捕捉
忙しくて青梅が一部熟れちゃいました( ノД`)ｱﾗｰ
熟れても潰れても全然大丈夫！と聞いたので作ります - 2
梅は洗ってざるにあげて水を切る
急いでる時はキッチンペーパーで拭きましょう - 3
竹串等でへたをとり、1㎝間隔で穴をあける
深さは5㎜位です -
- 4
梅をお鍋に入れて、蜂蜜、砂糖の順に入れて蓋をします
保温mode80℃にします
30分経ったらスプーンで優しく混ぜます -
- 5
６時間で出来上がり
♪
たっぷりシロップ出ましたぁ(^○^)
お鍋や梅によって保温時間は調整してください -
- 6
捕捉
私はBBQ用のステンレス串で穴をあけます
以前つま楊枝であけて先が折れて入り込んだのを後で気がついて呆然としたの
コツ・ポイント
私は白砂糖は使わない派で色は透明ではありませんがお好みの砂糖でどうぞ
梅とシロップにわけて、梅は潰して種をとり、ジャムにしても美味しいですよ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20871332
