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ふわっと卵とじ
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ふわっと卵とじ-レシピのメイン写真

ふわっと卵とじ

もちもっちこ
もちもっちこ @cook_40221452

素朴な味で簡単に作れるので、麻婆のお供にしました。
このレシピの生い立ち
副菜を残り物で作りたかったのですが、夫が肉好きなので豚肉も入れちゃいました。

素朴な味で簡単に作れるので、麻婆のお供にしました。
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副菜を残り物で作りたかったのですが、夫が肉好きなので豚肉も入れちゃいました。

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ふわっと卵とじ

もちもっちこ
もちもっちこ @cook_40221452

素朴な味で簡単に作れるので、麻婆のお供にしました。
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副菜を残り物で作りたかったのですが、夫が肉好きなので豚肉も入れちゃいました。

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副菜を残り物で作りたかったのですが、夫が肉好きなので豚肉も入れちゃいました。

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材料

  • キャベツ 1/8
  • ほうれん草 2束
  • 油 適量
  • 豚肉 80g
  • 鶏ガラスープのもと 適量
  • つゆのもと 小さじ2
  • 白だし 小さじ1
  • たまご 2個
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作り方

  1. 1

    キャベツとほうれん草は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油で豚肉を火が通るまで炒める。

  3. 3

    キャベツを入れてしんなりしたら、ほうれん草を入れる。

  4. 4

    鶏ガラスープのもとをふりかけて炒める。

  5. 5

    つゆのもとと白だしを入れてかき混ぜたたまごを入れる。

  6. 6

    かるくかき混ぜて完成。

コツ・ポイント

鶏ガラスープのもとは肉と野菜に直接かけたほうが味がしっかりします。

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もちもっちこ
もちもっちこ @cook_40221452
2020/07/08 11:22に公開
キッチン初心者ですが、がんばります。
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このレシピのキーワード

卵とじ 豚肉 キャベツ ほうれん草 卵

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