しっとり、柔らかい鶏胸ハム！
reikaire @cook_40267573
常備食です！冷蔵庫にあると安心。簡単だけど何にでも使える！
このレシピの生い立ち
コンビニのサラダチキンを自分好みで！直ぐに食べたい時にあると便利！下処理してあるので柔らかくしっとり出来ます！
しっとり、柔らかい鶏胸ハム！
常備食です！冷蔵庫にあると安心。簡単だけど何にでも使える！
このレシピの生い立ち
コンビニのサラダチキンを自分好みで！直ぐに食べたい時にあると便利！下処理してあるので柔らかくしっとり出来ます！
アプリでひらく作り方
- 1
下処理したタッパーを1つだす！
良かったらレシピID20851936参考にして下さい。 -
- 2
厚みが均等になる様に観音開き。包丁を入れる
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- 3
1度水で洗ってキッチンペーパーで水分を取る
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- 4
1本はそのまま、もう1つは黒コショウをふる(お好みで)
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- 5
ラップに乗せて丸く包む(何となくだいたいで大丈夫！)
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- 6
ラップでお肉をコロコロ転がして飴玉の様に端を捻じる。今度は端を抑える様に包む。このままでも良いがゴムで止めると安心。
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- 7
沸騰した鍋に入れる
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- 8
再沸騰したら蓋をして火を止める。1時間放置。
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- 9
取り出して粗熱を取る
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- 10
直ぐに食べられます。が、冷蔵庫で半日位冷やした方がお肉が落ち着いて切りやすいです。
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- 11
レシピID20867228のタレをかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
クルクル巻いて、沸騰したお鍋に入れて火を止めて放置。簡単です！
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