全粒粉のハニー紅茶クッキー
CHIMMY♡ @cook_40278413
小麦粉・バター・卵・砂糖・人工甘味料を使わないクッキーです。固いので食べ応えがあります。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
全粒粉を使いたくて。
全粒粉のハニー紅茶クッキー
小麦粉・バター・卵・砂糖・人工甘味料を使わないクッキーです。固いので食べ応えがあります。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
全粒粉を使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170°Cに予熱する
- 2
粉類と茶葉を混ぜる。
- 3
蜂蜜とサラダ油を加えて混ぜ合わせたら両手で擦り合わせてダマをなくす
- 4
少しずつ水を加えながら、しっとりポロポロになるまで混ぜる
- 5
手でこねてまとまるような状態になったら、5mm厚さに伸ばし型を抜いたり切り分けたりする
- 6
生地に6箇所くらい穴を開ける。
フォークを使うと便利。 - 7
オーブンに入れ、25分焼く
- 8
天板の上で冷まし、粗熱が取れたら金網に移して冷ます
コツ・ポイント
●湿気ったり、焼く前に穴を開けないと固めのパンのようになります。これはこれでおいしいです。
●紅茶パック入りでない茶葉を使う際はすり鉢で吸ったり刻んだりして細かくしてください。
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