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$肉団子と里芋のスープ$
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$肉団子と里芋のスープ$-レシピのメイン写真

$肉団子と里芋のスープ$

E&Yキッチン
E&Yキッチン @cook_40337762

梅雨に入り肌寒かったので、「冷凍庫に有る」「肉団子」と「里芋」を入れたスープを作りましたv(^.^)v
このレシピの生い立ち
肌寒かったので、具沢山なスープを作ろうと、冷凍庫に眠っていた「肉団子と里芋」を活用し、家に有る野菜を入れたスープになりましたv(^.^)v

梅雨に入り肌寒かったので、「冷凍庫に有る」「肉団子」と「里芋」を入れたスープを作りましたv(^.^)v
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肌寒かったので、具沢山なスープを作ろうと、冷凍庫に眠っていた「肉団子と里芋」を活用し、家に有る野菜を入れたスープになりましたv(^.^)v

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梅雨に入り肌寒かったので、「冷凍庫に有る」「肉団子」と「里芋」を入れたスープを作りましたv(^.^)v
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肌寒かったので、具沢山なスープを作ろうと、冷凍庫に眠っていた「肉団子と里芋」を活用し、家に有る野菜を入れたスープになりましたv(^.^)v

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材料

2~3人分
  • 肉団子(冷凍) 9個
  • 里芋(冷凍) 9個
  • 人参 小1/5本
  • しめじ 50g
  • キャベツの葉 2枚(150g)
  • 分葱 50g
  • だしの素(顆粒) 大さじ2(30g)
  • 昆布だし(顆粒)・いりこだし 各小さじ1(2.5g)
  • 酒・みりん・醤油 各大さじ1(15g)
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    キャベツは2mm位の細切り、人参はイチョウ切り、しめじは小房、里芋は半分に切ります。

  2. 2

    ①の野菜と肉団子とだしの素以下調味料を全て鍋に入れます。
    煮ている間に、分葱を細かく刻みます。

  3. 3

    味を見て良ければ器に盛り、お好みで、分葱を載せて召し上がれq(^-^q)

コツ・ポイント

野菜を好きな大きさに切り「肉団子と里芋」を入れて煮込むだけです。
「昆布だしやいりこだし」は無くてもOKです!

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E&Yキッチン
E&Yキッチン @cook_40337762
2020/06/19 05:25に公開

このレシピのキーワード

スープ 肉団子 里芋 わけぎ シメジ にんじん キャベツ 酒

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