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ゴマだれ
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ゴマだれ-レシピのメイン写真

ゴマだれ

buchi、
buchi、 @cook_40352301

家でも、ゴマだれを作って食費をカット。カロリーもカット！
このレシピの生い立ち
自分のために覚え書き！冷やしうどん、サラダ、サラダうどん、ラーメンサラダ、しゃぶしゃぶ、お肉ソテー、野菜炒め、冷奴、湯豆腐など。なんでも使える万能

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材料

  • ゴマ（なければスリゴマでも良い） 大さじ5
  • ◎ごま油 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ3
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎酢 大さじ2
  • ◎味噌 大さじ2
  • ◎豆板醤 小さじ1
  • ◎すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ◎マヨネーズ 大さじ5
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作り方

  1. 1

    すり鉢で、ゴマをする。

    ※すり鉢が無ければ、すりゴマを使って工程を飛ばしてね

    • ゴマだれ作り方1写真
  2. 2

    ①の中に◎を全て入れる

    ※すり鉢が無い人は、ボールにドンドン材料を入れてね

    • ゴマだれ作り方2写真
  3. 3

    おわり

    • ゴマだれ作り方3写真

コツ・ポイント

①すり鉢が無ければ、すりゴマでも代用できる
②白ゴマでも、黒ゴマも良いよ
③マヨネーズを入れなくても美味しいよ
④豆板醤を多めに入れても良いよ

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buchi、
buchi、 @cook_40352301
2020/06/13 12:07に公開
旦那さんの病気が、これ以上悪くならないように。毎日、献立に葛藤中。
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ゴマ 味噌

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