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シラス使ってるけどちょっと洋風な冷奴♪
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シラス使ってるけどちょっと洋風な冷奴♪-レシピのメイン写真

シラス使ってるけどちょっと洋風な冷奴♪

ぴょんす77☆
ぴょんす77☆ @cook_40351989

夏の前菜と言えばやっぱり冷奴ですよね!
ワインや洋食が好きなので冷奴を洋風に考えてみました。
このレシピの生い立ち
庭のスイートバジルが少ししか収穫出来なくて少量のスイートバジルでの使い道を日々模索中…

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シラス使ってるけどちょっと洋風な冷奴♪

ぴょんす77☆
ぴょんす77☆ @cook_40351989

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ワインや洋食が好きなので冷奴を洋風に考えてみました。
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材料

1人分
  • 絹ごし豆腐 適当な大きさ
  • 釜揚げしらす お好きな量
  • 梅干し 小1つ
  • スイートバジル 1枚~2枚
  • オリーブオイル 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    梅干しは細かく潰し、スイートバジルはせん切りかあらみじん切りにする。

  2. 2

    器に絹ごし豆腐を入れて上にシラス、梅干し、スイートバジルを盛り、食べる直前にオリーブオイルをかける

コツ・ポイント

それぞれの材料は全部お好きな量で!

シラスと梅干しをアンチョビのみじん切りに変えてもGood!

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ぴょんす77☆
ぴょんす77☆ @cook_40351989
2020/06/13 12:05に公開

このレシピのキーワード

冷奴 しらす スイートバジル 梅ぼし 絹ごし豆腐

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