フライパンにネギ、しょうが、ごま油を熱し、香りが出たら豚肉を入れて炒める。

肉の色が変わってきたら人参を入れ炒める。

人参が柔らかくなってきたら他の野菜を入れる。
今回は小松菜と白菜。

☆の調味料を入れ、炒める。
最後に火を止め、ポン酢をひと回しかける。

【卵ご飯】
炊き上がったご飯に、卵・醤油・ごま油を混ぜたものを入れる。

全体を混ぜたら再び炊飯スタート。

5分程度加熱したら完成。