ツァッチキ：きゅうりとヨーグルトのソース
マドリッドキッチン @cook_40076319
ギリシャ料理になくてはならないソースです。きゅうり、レモン、ヨーグルトのさっぱりとしたソースです。
このレシピの生い立ち
ティロピタキア（https://cookpad.wasmer.app/recipe/6295973）のディップとして作りました。
ツァッチキ：きゅうりとヨーグルトのソース
ギリシャ料理になくてはならないソースです。きゅうり、レモン、ヨーグルトのさっぱりとしたソースです。
このレシピの生い立ち
ティロピタキア（https://cookpad.wasmer.app/recipe/6295973）のディップとして作りました。
作り方
- 1
きゅうりの皮をむいて塩を少しふり、水分を出します。5分ほど置いてから手でぎゅっと絞ります。
- 2
ヨーグルト、レモン汁、ディルを入れてよく混ぜます。オリーブオイルも加えます。
- 3
塩コショウで味を整えてできあがり。
直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
コツ・ポイント
サラダにかけたり、サンドイッチやカナッペの具にしたりと、特に夏場に色々と活躍してくれます。
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ギリシャ料理、ザジキ（tzatziki） ギリシャ料理、ザジキ（tzatziki）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20871960
