材料はご飯、鶏ガラスープの素、塩こんぶ、生卵、小ネギ（あれば）。
ご飯は冷えた物でも。

ご飯のヌメリを取るため、ざるにご飯を入れ、さらにボウルの中に入れ熱湯を注ぎご飯を洗う。

ざるに入れたご飯をボウルからあげる。

お湯を沸かし鶏ガラスープの素を入れる。

鶏ガラスープの中にご飯を投入し、沸騰させる。ご飯は熱湯で洗ってるのですぐ沸きます。

いったん火を止めて、生卵を混ぜて投入し、優しく混ぜる。

これだけでも美味しい。

再度火を入れ、塩こんぶ投入。

小さく切った小ネギも投入し、沸騰させて完成。