紫玉ねぎ 赤パプリカ ピーマンをみじん切りに、 ツナは あまり油にひたってないところをお皿に移して細かくよくほぐしておく

フライパンにツナ缶の残り油を小さじ一杯ぶんほど入れて 野菜から順番に炒めていきます

野菜がいた待ってきたらツナを入れよく混ぜて上から溶き卵をかけ卵が固まる前に チンした冷やご飯を入れてください

具材とご飯がよく混ざってきたら 塩コショウ あごだしの顆粒 味の素で味付けをしていきます

調味料が良く混ざり具材もしっかり炒まりパラパラに こぐれたら 火を止めて仕上げにお醤油をひとまわしして香ばしさを出します

お醤油を入れた あとしっかりと混ぜて まんべんなく お醤油の旨味をお米等にまとわせたら出来上がりです