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簡単!和風ラタトゥイユ
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簡単!和風ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

簡単!和風ラタトゥイユ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

酢と麺つゆだけ
このレシピの生い立ち
残り物野菜でラタトゥイユ風野菜煮

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材料

2人分
  • ズッキーニ 少々
  • ブロッコリー、カリフラワー 少々
  • 玉葱、人参 少々
  • パプリカ(赤黄) 少々
  • トマト 1個
  • 豚ロース 1枚
  • 酢 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 塩黒胡椒 少々
  • にんにく 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を乱切りにして洗ってレンジ6000w3分チン

    • 簡単!和風ラタトゥイユ作り方1写真
  2. 2

    多めのオリーブオイルににんにくを加えて火を点ける

    • 簡単!和風ラタトゥイユ作り方2写真
  3. 3

    野菜塩胡椒を混ぜて蓋をして中火で5分

    • 簡単!和風ラタトゥイユ作り方3写真
  4. 4

    トマトをこま切り

    • 簡単!和風ラタトゥイユ作り方4写真
  5. 5

    トマト酢めんつゆを加えて蓋をして3分

    • 簡単!和風ラタトゥイユ作り方5写真
  6. 6

    肉を適当に切って混ぜて蓋をして2分

    • 簡単!和風ラタトゥイユ作り方6写真

コツ・ポイント

肉は無くてもOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2020/06/19 15:54に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ トマト にんじん パプリカ ズッキーニ カリフラワー ブロッコリー にんにく 豚ロース 玉ねぎ

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