豚肉おろしぶっかけそうめん
とむふうこ @cook_40350968
冷たい麺！夏といえばやっぱりそうめんですが、普通に食べるのは飽きたため何か美味しくできないかと！大根おろしが決めて！
このレシピの生い立ち
めんつゆで食べるそうめんには飽きてしまい、ご飯がわりにボリュームもあって飽きずに食べれるようにと、、、温かいそばに豚肉ラー油ぶっかけで食べていたので、さっぱりと大根おろしをかけてみた所、おいしすぎました！かおりの蔵との相性バッチリです！
豚肉おろしぶっかけそうめん
冷たい麺！夏といえばやっぱりそうめんですが、普通に食べるのは飽きたため何か美味しくできないかと！大根おろしが決めて！
このレシピの生い立ち
めんつゆで食べるそうめんには飽きてしまい、ご飯がわりにボリュームもあって飽きずに食べれるようにと、、、温かいそばに豚肉ラー油ぶっかけで食べていたので、さっぱりと大根おろしをかけてみた所、おいしすぎました！かおりの蔵との相性バッチリです！
作り方
- 1
そうめんを1分半ゆでます。
- 2
ゆであがったそうめんは、流水で洗って冷まして、更に氷を入れたボールに入れておいたらしまります！
- 3
※もし、温野菜をトッピングするなら豚肉茹でる前に先に茹でておいたら、お湯をそのまま使い回しできます。
- 4
豚肉をゆでます。
(今回はしゃぶしゃぶ用を使いました) - 5
豚肉がゆであがったら、先程冷やしておいたそうめんを器に盛ります。
あえて水切りしなくて大丈夫です！※ポン酢が濃いので！ - 6
豚肉を盛り付けます。
大根おろしをかけて、ネギをトッピングします。
最後に七味をかけたら完成です！ - 7
お好きなトッピングを追加しても✨
コツ・ポイント
トッピングがおいしさを引き立ててくれます！大根おろしがまた良いです！食べれる方は是非お試しあれ✨更に七味、ネギトッピングがまた美味しさ倍増です！辛いの好きな方は是非！！ポン酢は柑橘系のかおりの蔵やまろやかポン酢がオススメです！
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