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【食べるサプリ】ピーマンと人参のきんぴら
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【食べるサプリ】ピーマンと人参のきんぴら-レシピのメイン写真

【食べるサプリ】ピーマンと人参のきんぴら

かえで2%
かえで2% @kaede2

きんぴらはゴボウだけじゃない!
甘辛ジューシーさがたまら〜ん♪
ピーマンと人参の大量消費にも役立つレシピです
このレシピの生い立ち
我が家であまり人気ではないピーマン
美味しく食べてもらいたくて、こちらのレシピを考えました

きんぴらはゴボウだけじゃない!
甘辛ジューシーさがたまら〜ん♪
ピーマンと人参の大量消費にも役立つレシピです
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我が家であまり人気ではないピーマン
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【食べるサプリ】ピーマンと人参のきんぴら

かえで2%
かえで2% @kaede2

きんぴらはゴボウだけじゃない!
甘辛ジューシーさがたまら〜ん♪
ピーマンと人参の大量消費にも役立つレシピです
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材料

  • ピーマン 大4個
  • 人参 2本
  • オリーブオイル(ごま油等のお好みの油でも) 適量
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • きび砂糖(上白糖でも) 小さじ2
  • トッピング用
  • ごま 少々
  • ピリ辛にしたい場合
  • ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンと人参を千切りにして、油を敷いたフライパンに入れて中火で炒める

    • 【食べるサプリ】ピーマンと人参のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    ※私はアトピー体質なので、肌に良いとされるオリーブ油を使いましたが、お好みの油を使って下さいね

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら一旦火を止めて、めんつゆときび砂糖を入れよく混ぜて軽く炒めて完成です

    • 【食べるサプリ】ピーマンと人参のきんぴら作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けゴマをトッピングし、ピリ辛がお好みの方はラー油をかけて召し上がれ♪

    • 【食べるサプリ】ピーマンと人参のきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンや人参も大きさがそれぞれなので、味見をしながら調味料を足して下さい

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かえで2%
かえで2% @kaede2
2022/08/01 05:05に公開
クックパッドアンバサダーOG(2023年)「疲れた心と体に寄り添う、“ご自愛レシピ”をあなたに。」簡単だけど美味しく、体に優しいレシピを日々発信しています♡実は私自身、若い頃は体が弱く、アレルギーもひどくて高校を休学・留年した経験があります。でも日々の30分筋トレと、栄養を意識した食生活を続けたことで、今では不調もわずか2%程度に。とても元気に過ごせています♡この経験を通して「食べることは、体と心を整えること」だと実感しました。誰かの「今日もちょっと元気になれた!」のきっかけになれたら…それが何よりの喜びです♡よろしくお願いします(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん ピーマン ゴマ

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