簡単★きゅうりのたたき

クックサク
クックサク @cook_40213016

居酒屋風きゅうりのたたきです。
ピリ辛がお好きな方は、ごま油少し少なめにしてラー油入れると美味しさ増し増しです！
このレシピの生い立ち
簡単に作れるようアレンジしました

簡単★きゅうりのたたき

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ピリ辛がお好きな方は、ごま油少し少なめにしてラー油入れると美味しさ増し増しです！
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材料

  1. きゅうり 4本
  2. 塩 小さじ1/2
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★ごま油 大さじ1
  5. ★鶏ガラの素　又は　昆布だし 小さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1より少なめ
  7. ★白ゴマ 適量
  8. (★塩昆布もあると良し) 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを棒などで適当に叩いて割り、塩を入れて軽く混ぜて15分ほど置く

  2. 2

    15分置いた後、きゅうりから水分が出るので捨てる

  3. 3

    ★を入れて混ぜる
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