そのままレタス

東京都墨田区
東京都墨田区 @tokyo_sumida

レタスを洗って盛り付けるだけ!お好みのドレッシングを添えれば、それだけで1品完成です。
このレシピの生い立ち
自宅で簡単に作れる時短レシピをご紹介します。

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材料

2人分
  1. レタス 1/2個(約140g)
  2. お好みのドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    外側の葉を1、2枚外し、ボウルに入れて葉をはがしながら、流水で洗う。

  2. 2

    ざるを使って水を切る。ボウルをひっくり返して上にのせ、ざるとボウルの端をしっかり持って振る。

  3. 3

    皿に盛り、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

①野菜好きの上級者には、水切り器のサラダスピナーがおすすめです。
②腕力に自信がある方は、作り方1の後に、レタスを持ってラーメンの湯切りのように振り切ると、器具が少なくてすみます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

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に公開
墨田区では、健康寿命延伸のため、区民の皆さんの野菜摂取量を1日350g以上にすることを目標に、野菜摂取量増加につなげる具体的な取組の推進と、区全体が主体的に取り組む仕組の構築を目指して、「野菜大好き!大作戦」を平成28年度から展開しています。その一環として、皆さんに野菜を手軽にとっていただけるよう、自宅で簡単に作れる時短レシピをご紹介します。
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