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ステーキ茄子(米茄子)のチーズ焼き
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ステーキ茄子(米茄子)のチーズ焼き-レシピのメイン写真

ステーキ茄子(米茄子)のチーズ焼き

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

こんなに大きい茄子は初めて、どう調理するかと…考えて。
「なすステーキ」の検索で1位になりました。2023/8/20
このレシピの生い立ち
持ってきてくれた人に聞いた作り方を自分なりにアレンジしました。

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「なすステーキ」の検索で1位になりました。2023/8/20
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ステーキ茄子(米茄子)のチーズ焼き

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

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「なすステーキ」の検索で1位になりました。2023/8/20
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材料

4人分
  • ステーキ茄子 1個
  • ハム 4枚
  • ピザ用チーズ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • マジックソルトガーリック 適量
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作り方

  1. 1

    ステーキ茄子を頂いたので、チーズ乗せると美味しいよ。と、言うので作ってみました。

    • ステーキ茄子(米茄子)のチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    2センチの厚さに切ります。
    断面に切り込みをいれます。
    下まで切らないように…。
    その切り口にオリーブ油をぬります。

  3. 3

    耐熱容器にならべ軽くラップして、600ワットで3分チンします。2分では固かったです。様子を見ながらにしてください。

    • ステーキ茄子(米茄子)のチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    取り出す時熱いので、気をつけて。茄子の上にガーリックソルトを振りハムとチーズを乗せ、ハムのところの写真しかありませんが。

    • ステーキ茄子(米茄子)のチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターを使います、アルミホイルで皿を作り乗せて、チーズに焦げ目が付くまで焼きます。

    • ステーキ茄子(米茄子)のチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    今回は、ハムを使いましたが、ベーコン、ウインナー、何でも良いと思います。チーズにも塩気があるのでソルトは少な目に。

  7. 7

    皮が固いと思ったら、シマシマになるように剥いてもよいでしょう。

  8. 8

    ひっこちんさん、さっそく作ってくださりありがとうございます。
    私は、もう一個あったので
    田楽にしましたよ。

  9. 9

    aiaiiwashiさん、ありがとうございます。ベーコンで作ると、コクが有って美味しいですね。トロトロ茄子沢山食べてね。

  10. 10

    ゆうママ0616さん、お醤油いいですね、ありがとうございます。

  11. 11

    sunlightさん、ありがとうございます。秋茄子は美味しいですね。
    泡もこにハマっちゃいました。(ʘᴗʘ✿)ウフフ

コツ・ポイント

茄子を柔らかくするのに、電子レンジを使いました。

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コネコリン
コネコリン @cook_40333032
2022/07/21 10:48に公開
新潟県の山の中…豪雪地帯
もうすっかり夏🌸ですね下記に書いてあるように入院してしまったのですが 一度退院して安心していたのですが全く別の病気で救急車で運ばれました腹膜炎ですお腹が痛くて 滝のような汗をかき 嘔吐があり とても家では無理ということで救急車呼んだところ 危ないところだったと言われ そのまま入院しています クックパッド もしばらくできずとても悲しいです時間はかかりますが復活を目指しておりますのでその時は 皆さん お仲間に入れてくださいクックパッドを見るのもやっと 皆さんのお返事もできません寂しいけれど 治療に専念いたします 皆さん 美味しいお料理作ってくださいね それ 参考にしたいと思っています体調がすぐれず、病院へ持病が再燃してしまい、四月末から入院して います。5年前に発病して、治療を続けてきましたが、春先の天候不順寒暖差などのせいで。山火事が消えたと思ったら、また隠れたどこからか火の手が上がった。と、こんな感じ。暫くは病院で療養生活です。お蔭様で、治療のかいあり来月末くらいには退院出来そう。リハビリを頑張っています。皆さんのレシピ楽しみに見ています。早く帰りたいわ。要らなくなったペットの見守りカメラを外に付けました。なんと…この冬には、狸が二匹!カップル👫かしら?映ってました。知らない動物も映ります。調べたらテンでした。そんな山の中です。フフフ冷蔵庫、冷凍庫の中の食材と格闘中です。皆様のレシピを拝見するのが楽しみです。手が不自由で、上手く作れません。写メ撮り忘れたり、😰頑張ります❄新潟県の山に囲まれた町に在住⛄EGPAになり6年目に突入、現在再燃し入院中!後遺症で麻痺が残りリハビリ継続中。お薬も中々減らないわ。お料理頑張ります。♡コネちゃん♡って呼んでね~
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このレシピのキーワード

ステーキ なす ハム ピザ用チーズ にんにく

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