子供でも食べれるゴーヤチャンプル

子供でも食べれるゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

子供でも食べれるゴーヤチャンプル

nana1992 @cook_40136450

ほんのり苦いので、子供でも食べやすいゴーヤチャンプルです。
おつまみにもいい一品。
このレシピの生い立ち
一度子供にゴーヤチャンプルを作りましたが、苦くて食べれなかったので、子供でも食べれるゴーヤチャンプルはないかと思いできたレシピです。

ほんのり苦いので、子供でも食べやすいゴーヤチャンプルです。
おつまみにもいい一品。
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一度子供にゴーヤチャンプルを作りましたが、苦くて食べれなかったので、子供でも食べれるゴーヤチャンプルはないかと思いできたレシピです。

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ほんのり苦いので、子供でも食べやすいゴーヤチャンプルです。
おつまみにもいい一品。
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一度子供にゴーヤチャンプルを作りましたが、苦くて食べれなかったので、子供でも食べれるゴーヤチャンプルはないかと思いできたレシピです。

ほんのり苦いので、子供でも食べやすいゴーヤチャンプルです。
おつまみにもいい一品。
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材料

4人分

ゴーヤ 1本
塩小さじ1
シーチキン 1缶
たまご 2個
●酒大きく1
●しょうゆ大さじ1と1/2
●ウスターソース大さじ1
●砂糖大さじ1
鰹節適量

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作り方

1

ゴーヤを真ん中に切って、タネをきれいに取ったら、薄切りにする。
2

ゴーヤに塩を入れ軽く揉んで、10〜30分くらい水につけておく。
3

フライパンにシーチキンの油を入れ、よくみずを切ったゴーヤを入れて炒める。
4

●の調味料を混ぜておく。
5

軽く火が通ったら、シーチキンをいれ、少し炒めてから調味料を入れる。
6

全体に味が行き渡ったら、たまごを入れ軽く炒めて火を消す。
最後に鰹節を入れて、ふんわりと混ぜたら完成✨

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が苦手な方は、水に漬ける時間を長くすることで苦味がより取れるので、そこで調節をするといいです。

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nana1992

nana1992 @cook_40136450

2022/07/28 02:49に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプルツナゴーヤかつお節卵酒

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