フライパンに ☆ の材料を入れる。
強火にかけて、煮詰めていく。

弱火にして、とろみがついてきたら、
タレの完成です。

魚焼きグリルに、豚肩ロース肉を並べる。
タレをハケなどで塗って、強火で焼き目がつくまで焼く。

裏返して、裏面にもタレを塗る。
強火で焼き目がつくまで焼く。

ご飯を持った丼に、豚肉を並べる。
お好みで山椒をかけたら完成です。