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やみつき★チキンのトマトカレー煮込み
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やみつき★チキンのトマトカレー煮込み-レシピのメイン写真

やみつき★チキンのトマトカレー煮込み

ちぃʕ•ᴥ•ʔ
ちぃʕ•ᴥ•ʔ @cook_40352844

絶妙な味付けのカレー煮込みです。
弱火で加熱してくので、野菜は炒めながら切っていくスタイルです。
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーが食べたいなと思ったのですが、その日あった材料でそれっぽく作ったら美味しかったので

絶妙な味付けのカレー煮込みです。
弱火で加熱してくので、野菜は炒めながら切っていくスタイルです。
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーが食べたいなと思ったのですが、その日あった材料でそれっぽく作ったら美味しかったので

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やみつき★チキンのトマトカレー煮込み

ちぃʕ•ᴥ•ʔ
ちぃʕ•ᴥ•ʔ @cook_40352844

絶妙な味付けのカレー煮込みです。
弱火で加熱してくので、野菜は炒めながら切っていくスタイルです。
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バターチキンカレーが食べたいなと思ったのですが、その日あった材料でそれっぽく作ったら美味しかったので

絶妙な味付けのカレー煮込みです。
弱火で加熱してくので、野菜は炒めながら切っていくスタイルです。
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バターチキンカレーが食べたいなと思ったのですが、その日あった材料でそれっぽく作ったら美味しかったので

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材料

1人分
  • 鳥もも肉 150g
  • カレー粉 約大さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • 玉ねぎ 小半玉
  • にんにく 1片
  • トマト 小1個
  • 醤油 適量
  • ケチャップ 適量
  • 白だし 小さじ1くらい
  • 牛乳 50〜70cc
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉を一口大に切り、塩胡椒とカレー粉をまぶす

    • やみつき★チキンのトマトカレー煮込み作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを引いて、鳥もも肉に焼き目をつけるように焼く
    焼きながら玉ねぎを薄切りにし、にんにくをみじん切りにする

    • やみつき★チキンのトマトカレー煮込み作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを入れて、弱火で炒める
    しんなりしてきたら、にんにくを加え、さらに炒める

    • やみつき★チキンのトマトカレー煮込み作り方3写真
  4. 4

    ざっくり切ったトマトを入れて炒める
    トマトから水分が出てきたら、醤油とケチャップを回しかけ、白だしを小さじ1杯くらい追加

    • やみつき★チキンのトマトカレー煮込み作り方4写真
  5. 5

    さらに水分が出たら、牛乳を入れてそのまま10分煮込む
    この日はキノコも1/3株くらい入れました

    • やみつき★チキンのトマトカレー煮込み作り方5写真

コツ・ポイント

お醤油と白だしを入れるのがポイントです!

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ちぃʕ•ᴥ•ʔ
ちぃʕ•ᴥ•ʔ @cook_40352844
2022/07/21 07:02に公開

このレシピのキーワード

カレー 煮込み トマト 鶏もも肉 にんにく 牛乳 カレー粉 玉ねぎ ケチャップ

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