逆噴射式ガスパチョ
シドウミツキ @cook_40352850
電気ミキサーさえあれば簡単に作れる、トマトベースの冷製スープです。
火を使わないのでお子様も安心。
夏バテ対策にぜひ！
このレシピの生い立ち
作家・逆噴射聡一郎先生(Web小説『ニンジャスレイヤー』の日本語版などを手掛けるクリエイターズユニット「ダイハードテイルズ」への寄稿などで活動中)の直伝によるレシピです。
逆噴射式ガスパチョ
電気ミキサーさえあれば簡単に作れる、トマトベースの冷製スープです。
火を使わないのでお子様も安心。
夏バテ対策にぜひ！
このレシピの生い立ち
作家・逆噴射聡一郎先生(Web小説『ニンジャスレイヤー』の日本語版などを手掛けるクリエイターズユニット「ダイハードテイルズ」への寄稿などで活動中)の直伝によるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマト・きゅうり・玉ねぎ・レモンの皮を剥く(トマトは湯剥き)。
きゅうりとレモンの皮は捨てずに取っておく。 - 2
野菜類をミキサーに入る大きさに切り分ける。
パプリカはヘタと種を取る。 - 3
トマト・きゅうり・玉ねぎ・パプリカ・にんにく・レモン果肉・ドリトスをミキサーにかけ、よく混ざったら鍋に移す。
- 4
オレガノ・塩こしょう・オリーブオイルを鍋に加え、おたまやヘラでゆっくりと混ぜる(火にはかけない)。
- 5
鍋ごと冷蔵庫で冷やす。
一晩経つと玉ねぎやニンニクの風味が馴染んで一層美味しくなる。 - 6
食べる時にきゅうりとレモンの皮をみじん切りにしてトッピング。
お好みでタバスコや粉チーズ、追いオリーブオイル等で味付け。 - 7
カッペリーニと合わせて冷製パスタにするのもおすすめ。
桃や生ハムを添えるとゴージャスに！
コツ・ポイント
にんにく3粒だとかなりパンチの効いた味になるので、まずは2粒からお試しください。
オレガノ以外にも、バジルや紫蘇などのハーブ類や、塩こんぶなどを加えてアレンジしても面白い味になります。
色味にもこだわって！
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