時短で飴色玉ねぎ作る方法
はなでりとる @cook_40115372
自己流ですが、時短で飴色玉ねぎを作る方法です！
このレシピの生い立ち
火の前にいるのを最小限に、水分を飛ばすための光熱費も最小限に、洗い物も最小限にを考えたらこの方法に行き着きました！
時短で飴色玉ねぎ作る方法
自己流ですが、時短で飴色玉ねぎを作る方法です！
このレシピの生い立ち
火の前にいるのを最小限に、水分を飛ばすための光熱費も最小限に、洗い物も最小限にを考えたらこの方法に行き着きました！
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスしておく
- 2
油をひいたフライパンにスライス玉ねぎを入れて、軽く塩をふって混ぜる
- 3
蓋をして中火で5分〜10分(玉ねぎの量にもよるから様子みてね)
- 4
玉ねぎに火が通ったら強火にして一気に炒める(3分〜くらい)
コツ・ポイント
少しお塩を入れることで玉ねぎから水分を出しやすくして、玉ねぎの水分で蒸し焼きにするのがポイント！
最後は一気に強火で飴色にします！
最後焦がさないようにがんばってまぜてね♪
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