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みやさんちの!夏野菜と鶏肉のコーラ煮
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みやさんちの!夏野菜と鶏肉のコーラ煮-レシピのメイン写真

みやさんちの!夏野菜と鶏肉のコーラ煮

みやさん食堂
みやさん食堂 @cook_40342539

コーラの炭酸が鶏肉を柔らかくし、甘味も加わり野菜が食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を沢山食べられるメニューです。

コーラの炭酸が鶏肉を柔らかくし、甘味も加わり野菜が食べやすくなります。
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みやさんちの!夏野菜と鶏肉のコーラ煮

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みやさん食堂 @cook_40342539

コーラの炭酸が鶏肉を柔らかくし、甘味も加わり野菜が食べやすくなります。
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材料

2人前
  1. 鶏肉 1枚
  2. トマト 2玉
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. なす 1本
  5. お好みの野菜 好きなだけ
  6. コーラ 400ml
  7. トマトケチャップ 少量(お好みで)
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切っておく。

    • みやさんちの!夏野菜と鶏肉のコーラ煮作り方1写真
  2. 2

    野菜はざく切りにしておく。

    • みやさんちの!夏野菜と鶏肉のコーラ煮作り方2写真
  3. 3

    トマトは皮をむいでざく切りに。

    • みやさんちの!夏野菜と鶏肉のコーラ煮作り方3写真
  4. 4

    油をしいて熱した圧力鍋に鶏肉を入れる。

  5. 5

    鶏肉の表面の色がかわったら、野菜を全て加え炒める。

  6. 6

    コーラを投入し、圧力鍋のふたを閉めて、5分圧力をかける。

    • みやさんちの!夏野菜と鶏肉のコーラ煮作り方6写真
  7. 7

    圧が下がったら、ふたを開けソースが半分くらいになるまで煮詰める。

  8. 8

    味をみて、トマトケチャップで調整してお好みの味になったら出来上がり。

コツ・ポイント

トマトと玉ねぎ以外はお好きな野菜でOK。たくさん作って、次の日はカレーにしたりしても美味しいです。

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みやさん食堂
みやさん食堂 @cook_40342539
2022/07/23 13:04に公開
家族の喜ぶ簡単レシピで毎日料理!!動画⬇️⬇️https://www.youtube.com/channel/UCLagkRjRklFa-bz58q_pOmQInstagram⬇️⬇️@miyasan_dining
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