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KF13種菌とタカナシ純生クリーム35
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KF13種菌とタカナシ純生クリーム35-レシピのメイン写真

KF13種菌とタカナシ純生クリーム35

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

お気に入りの種菌と牛乳で簡単自家製ヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜて後はヨーグルティアにお任せ!!
このレシピの生い立ち
今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。表面はクリーム色で、乳清はありません。酸味は強く、重厚で酸味のあるチーズのような味です。

お気に入りの種菌と牛乳で簡単自家製ヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜて後はヨーグルティアにお任せ!!
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今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。表面はクリーム色で、乳清はありません。酸味は強く、重厚で酸味のあるチーズのような味です。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

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今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。表面はクリーム色で、乳清はありません。酸味は強く、重厚で酸味のあるチーズのような味です。

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材料

  1. KF13種菌 1包
  2. タカナシ純生クリーム35 200ml
  3. 明治おいしい牛乳 800ml
  4. 設定
  5. 温度 30℃
  6. タイマー 24時間
  7. 使用機械
  8. ヨーグルティアS (タニカ)
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作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

    • KF13種菌とタカナシ純生クリーム35作り方1写真
  2. 2

    内容器に生クリームを入れ、種菌を加えて混ぜます。

  3. 3

    さらに牛乳を加えて混ぜます。

    • KF13種菌とタカナシ純生クリーム35作り方3写真
  4. 4

    内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

    • KF13種菌とタカナシ純生クリーム35作り方4写真
  5. 5

    温度30℃、タイマーを24時間にセットし、スタートボタンを押します。

    • KF13種菌とタカナシ純生クリーム35作り方5写真
  6. 6

    固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

    • KF13種菌とタカナシ純生クリーム35作り方6写真

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ容器を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、2~3時間ほど時間を延長すると固まりが強くなります。

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タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official
2022/08/22 23:49に公開
ヨーグルティアSを使った発酵食の作り方や、アレンジレシピをお届けします♪
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