簡単 海南鶏飯（久しぶり版w）
Jeanoby @cook_40103279
暑い夏は、生姜とチリソースでピリっとさせて、ビールといかがですか？
このレシピの生い立ち
タイ料理屋さんで食べて、日本風にアレンジされてて⁈、なんか物足りなくて、自分で作っちゃいました♪
パクチーをのせたかったけど、売ってなかった(T_T)
簡単 海南鶏飯（久しぶり版w）
暑い夏は、生姜とチリソースでピリっとさせて、ビールといかがですか？
このレシピの生い立ち
タイ料理屋さんで食べて、日本風にアレンジされてて⁈、なんか物足りなくて、自分で作っちゃいました♪
パクチーをのせたかったけど、売ってなかった(T_T)
アプリでひらく作り方
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鶏もも肉を二枚使いました
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- 2
お米二合を普通に研ぎ、中華スープの素、おろし＆千切り生姜とともに炊きます
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今回の付け合わせは、トマト、茹で玉子、胡瓜です
ソース用の生姜もおろしておきましょう
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- 4
お米の上に鶏肉をのせ、風味付けのバターをお好みで入れて、普通に炊きます
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- 5
炊き上がりました♪
中華スープ煮素が良く溶けませんでしたね^^;
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- 6
鶏肉を取り出して、
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- 7
お好みの大きさに切ります
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- 8
ご飯に鶏肉と付け合わせをのせたら、海南鶏飯の完成でーす
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- 9
ソースは、
おろし生姜を水で薄めた生姜ソース、
シラチャーチリソース、
ケチャップマニス、
でーす♪ -
コツ・ポイント
鶏もも肉を入れるのに、中華スープの素を入れると美味しくなるよんw
可能ならソースは、生姜とこの二点を揃えてほしいなぁ♪
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