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オクラの煮浸し　※画像は、後日添付します-レシピのメイン写真

オクラの煮浸し　※画像は、後日添付します

よしFarm
よしFarm @cook_40346870

簡単に作れる煮浸し
このレシピの生い立ち
ナスやピーマンの煮浸しが好きなので、同じ夏野菜のオクラも仲間入りさせました〜！

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材料

  • オクラ 食べたい分だけ
  • 麺つゆ オクラに合わせて
  • おろし生姜 適量
  • ※好みで大葉 2〜3枚
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作り方

  1. 1

    サッと洗いヘタの周りの葉のようなものを取っておく。
    ※チクチクが気になる人は、板ずりしておく。

    • オクラの煮浸し　※画像は、後日添付します作り方1写真
  2. 2

    あらかじめ、タッパーや容器に麺つゆを作っておく。
    ※おろし生姜を一緒に入れておく

  3. 3

    水気を拭き取ったオクラを170~180℃の油でサッと揚げる。

  4. 4

    揚げたオクラは、余分な油を切って、麺つゆの入った容器の中へ浸け込む。

  5. 5

    粗熱をとったら完成。
    ※冷やしても美味しいですよ〜

コツ・ポイント

大葉を刻んでのせると更に美味しくなります！

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よしFarm
よしFarm @cook_40346870
2022/07/28 06:24に公開
沖縄で子供に安心して食べさせれる野菜づくりをしています。購入してくれる方の料理の参考になればと思い、栽培している野菜を使ったレシピを少しずつUPしていきます！
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